Última actualización el 10 de marzo de 2023
Los malvaviscos son un bocadillo popular en todo el mundo, pero a menudo no son aptos para veganos. Entonces, ¿los malvaviscos están hechos de pezuñas de caballo?
¿Quién no ama un malvavisco suave y esponjoso? Estos artículos de confitería populares han existido durante años y muchos de nosotros los adoramos: una vez que comes uno, ¡simplemente no puedes parar!
Si eres amante de caballos, ¡esta podría ser una noticia alarmante para usted! Este es un mito que definitivamente necesita ser investigado, así que echemos un vistazo a de qué están hechos realmente los malvaviscos.
¿Los malvaviscos están hechos de pezuñas de caballo?
Una cosa que definitivamente es cierta es que la gran mayoría de los malvaviscos contienen algún tipo de subproductos animales. Esto también es lo mismo para muchos otros artículos de confitería. Esto suena un poco loco, después de todo, ¡se supone que son dulces, no carne!
Si sus dulces y artículos de confitería están etiquetados como veganos, no tendrán ingredientes de origen animal. Los productos veganos no pueden incluir ingredientes derivados de animales. Entonces, para asegurarse de que sus dulces no estén hechos de ninguna parte de un animal, ¡compre veganos siempre que pueda!
Entonces, ¿por qué los malvaviscos deben contener subproductos animales? Esto se debe a que contienen algo llamado gelatina. La gelatina es necesaria para darle al malvavisco una textura gelatinosa; sin ella, el malvavisco no se solidificaría y sería un desastre empapado.
La gelatina es un ingrediente muy común en muchos artículos de confitería. Se usa para hacer gelatina firme y se incluye en muchos tipos diferentes de dulces.
Discutiremos dos preguntas importantes para ayudarlo a comprender mejor la gelatina y si proviene de cascos de caballo:
- ¿La gelatina proviene de los cascos de los caballos?
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¿La gelatina de los malvaviscos está hecha de pezuñas de caballo?
¿La gelatina proviene de los cascos de los caballos?
La gelatina está hecha de colágeno, una proteína que se encuentra en los animales. Por lo general, se deriva de hervir la piel, los tendones, los ligamentos y/o los huesos de los animales con agua. Los cerdos y las vacas son los animales más comunes para hacer gelatina.
Los cascos de los caballos no se usan para hacer gelatina. Los cascos de un caballo están hechos principalmente de queratina, que también es principalmente de lo que están hechas las uñas humanas. La queratina no es adecuada para hacer gelatina, por lo que los cascos de caballo no son un ingrediente que se encuentre al hacer gelatina.
Si bien puede haber varios ingredientes que se usan para hacer gelatina que provienen de partes de animales, los cascos de caballo no son uno de ellos. Hacer gelatina es un proceso de varias semanas y, al final, el colágeno se seca, se muele y se tamiza hasta convertirlo en polvo, lo que da como resultado que sea casi 100 % proteína.
Algunos lugares usan colágeno de caballos para hacer gelatina, pero eso es raro. En Estados Unidos, solo se utilizan cerdos y vacas para producir gelatina. Las alternativas veganas a la gelatina también están cada vez más disponibles en los Estados Unidos, ya que pueden usarse para dar a los alimentos la textura deseada.
La gelatina se encuentra en una variedad de alimentos, no solo en los malvaviscos. La gelatina se puede usar para hacer dulces, postres de gelatina, pasteles de queso, helados y sopas. Se utiliza como agente espesante y estabilizador en los alimentos.
¿La gelatina de los malvaviscos está hecha de pezuñas de caballo?
¡La buena noticia es que la gelatina no está hecha de pezuñas de caballo! Este es un mito muy extendido que simplemente no es cierto. Por lo tanto, su malvavisco no contendrá ninguna parte del casco de un caballo.
Ahora, las malas noticias: la gelatina en sus malvaviscos tiene que provenir de alguna parte y, por lo general, se deriva de la carne de cerdo. Todas las principales marcas estadounidenses de malvaviscos usan gelatina que proviene de cerdos. Este provendrá de la piel, el hocico, la grasa y otras partes del cerdo.
Afortunadamente, existen alternativas a la gelatina disponibles si sigues una dieta vegana. Uno de ellos es la carragenina, un agente gelificante derivado de las algas marinas. Entonces, si no te gusta comer dulces que contengan carne de cerdo, ¡busca una versión vegana!
¿Hay otros productos hechos con pezuñas de caballo?
Como se indicó anteriormente, hay dos datos útiles que debe saber sobre los cascos de caballo y la gelatina:
- Los cascos de los caballos no se usan para hacer gelatina, ya que están hechos principalmente de queratina, no de colágeno.
- En los EE. UU., no se utilizan partes de un caballo en la producción de gelatina.
Los seres humanos son muy ingeniosos e inventivos y, a lo largo de los siglos, han aprendido a aprovechar al máximo cada parte de un animal. Todavía es común usar caballos para carne en algunos países, y esta práctica da como resultado muchos subproductos.
¿El pegamento está hecho de pezuñas de caballo?
El principal producto elaborado con los cascos de los caballos es el pegamento. Ahora, no nos preguntes cómo alguien descubrió que esto funcionaba, pero realmente funciona. Es posible que a menudo escuche a los jinetes quejándose de que van a enviar su caballo a la 'fábrica de pegamento', ¡y esta es la razón!
El pegamento hecho de pezuñas de caballo se considera de muy alta calidad y se utiliza en la fabricación especializada. Los cascos de los caballos contienen una sustancia llamada colágeno, y cuando se extrae se convierte en un producto de pegamento muy versátil.
El pegamento hecho de pezuñas de caballo es buscado en industrias como la encuadernación de libros, la fabricación de joyas finas y la fabricación de muebles. Ha existido durante miles de años. Por lo general, los caballos que eran demasiado viejos o estaban demasiado enfermos para trabajar se enviaban para convertirlos en pegamento. Sin embargo, hoy en día, la mayoría de los tipos de pegamento disponibles no están hechos de pezuñas de caballo, pero todavía hay algunos que sí lo están.
En los Estados Unidos es ilegal matar caballos en los mataderos. Debido a esto, no encontrará ningún pegamento hecho con pezuñas de caballo que se produzca en Estados Unidos. Sin embargo, algunos países sacrifican caballos y usan sus pezuñas para hacer pegamento.
La mayoría de los pegamentos de hoy en día son sintéticos, lo que significa que están hechos de materiales artificiales. Por ejemplo, la popular marca de pegamento de la escuela, Elmer's, es 100 por ciento a base de químicos y no contiene productos de origen animal.
¿Para qué otros productos se usan los caballos?
La mayoría de los amantes de los caballos pensamos en nuestros caballos como nuestros amigos más cercanos, ¡y nos estremecemos ante la idea de que podrían usarse para hacer cualquier cosa! Sin embargo, hay algunas maneras increíbles en que los productos para caballos se utilizan en la fabricación, algunas de las cuales no dañan al caballo en absoluto.
Cabello de caballo
La crin es un producto muy fuerte y versátil, que se utiliza para una gama de productos diferentes. Éstos incluyen:
- Arcos de violín
- JOYAS
- Pinceles
- Decoración de cerámica
- Lazos de pesca con mosca
- Tapicería de muebles
- Sedal
La razón por la que está tan extendido el uso de la crin de caballo es que es muy fuerte y muy larga. Un trozo de pelo de la cola de un caballo es lo suficientemente largo para una multitud de usos y resistirá la prueba del tiempo.
El pelo de caballo también vuelve a crecer, por lo que un caballo puede dar un suministro continuo de pelo. Este proceso no daña al caballo, siempre y cuando se dejen suficientes pelos en la cola para que el caballo ahuyente a los insectos voladores.
Carne
Puede que no sea una idea popular, pero los caballos todavía se usan comúnmente para la carne en muchos países. En algunas áreas, la carne de caballo se considera un manjar y los humanos la comen. En otros países, la carne de caballo se utiliza para la industria de alimentos para mascotas.
Aunque puede que no sea una idea con la que la mayoría de los propietarios de caballos estén de acuerdo, existen ventajas en el uso de caballos para carne. En países con un gran problema de sobrepoblación de caballos, esta puede ser una forma efectiva de reducir el número. De lo contrario, la enorme población de caballos puede convertirse en un problema de bienestar, con propietarios que luchan por alimentar a sus caballos.
Hueso
El hueso de los caballos se usa para crear un producto llamado hueso carbonizado. Este es un hueso que se ha calentado a temperaturas muy altas, manteniendo la estructura intacta pero eliminando toda la materia orgánica. El resultado es un bulto de hueso negro y sólido lleno de pequeños agujeros, como una esponja.
El carbón de huesos de la industria animal se utiliza para filtrar el agua, lo que ayuda a eliminar las impurezas. También se utiliza en la industria de fabricación de azúcar.
El color negro del hueso carbonizado también se usa como pigmento para la pintura de los artistas. Da una riqueza profunda a las obras de arte, con matices y tonos sutiles.
¿Se usan las yeguas preñadas para hacer medicamentos?
La orina de las yeguas preñadas se recolecta para fabricar medicamentos PMU. Los medicamentos PMU generalmente se administran a las mujeres para ayudar con los efectos secundarios de la menopausia. PMU significa orina de yegua preñada.
Las yeguas se mantienen embarazadas continuamente para que su orina rica en estrógenos pueda usarse para fabricar medicamentos PMU. A menudo, los potros nacidos como resultado de la industria de PMU se envían al matadero o se crían para formar parte del programa de recolección de orina. Las yeguas suelen estar confinadas en pequeños establos donde deben colocar bolsas para recoger la orina.
Muchos defensores de los derechos de los animales y los rescates de caballos están trabajando para poner fin a las granjas de PMU. Las circunstancias de los caballos en las granjas de PMU a menudo están lejos de ser ideales y muchos caballos incluso se envían al matadero. Las granjas de PMU se encuentran principalmente en Canadá y China, sin embargo, hay algunas en Estados Unidos.
Resumen: ¿los malvaviscos están hechos de pezuñas de caballo?
¡Esperamos que haya disfrutado de nuestros datos fascinantes sobre la industria de subproductos de caballos y que no los haya encontrado demasiado espantosos! Los seres humanos han utilizado partes de todos los animales durante muchos siglos para una variedad de propósitos diferentes, así como parte de la cadena alimentaria. Si prefieres evitar comer cualquier cosa que contenga partes de animales, opta por productos veganos.
Nos encantaría saber lo que piensas. ¿Estás aliviado de que los malvaviscos no estén hechos de pezuñas de caballo? ¿O te cuesta encontrar dulces veganos en tu área? ¡Agregue un comentario debajo de esta publicación y nos pondremos en contacto con usted!
Kate Chalmers es una enfermera veterinaria cualificada que se ha especializado en el cuidado de caballos durante la mayor parte de su carrera. Ha estado rodeada de caballos desde que era una niña, comenzó montando ponis y ayudando en los establos locales antes de ir a la universidad para estudiar Cuidado y Manejo de Caballos. Ella ha apoyado y entrenado muchos caballos durante su vida y compitió en varios deportes ecuestres en diferentes niveles.
Después de que Kate se graduó como enfermera veterinaria, brindó atención de enfermería a los pacientes de un gran hospital veterinario equino durante muchos años. Luego pasó a enseñar cuidado de caballos y enfermería veterinaria en una de las mejores universidades del país. Esto ha llevado a un conocimiento profundo de las necesidades de atención de los caballos y sus diversas dolencias médicas, así como a una pasión de por vida por educar a los propietarios de caballos sobre cómo brindar la mejor atención posible a sus amigos de cuatro patas.
Kate Chalmers BSc (Hons) CVN, Dip AVN (Equino) Dip HE CVN EVN VN A1 PGCE