Dernière mise à jour le 10 mars 2023
Les guimauves sont une collation populaire dans le monde entier, mais elles ne sont souvent pas adaptées aux végétaliens. Alors, les guimauves sont-elles fabriquées à partir de sabots de cheval ?
Qui n'aime pas une guimauve douce et moelleuse ? Ces articles de confiserie populaires existent depuis des années et beaucoup d'entre nous les adorent - une fois que vous en avez mangé un, vous ne pouvez plus vous arrêter !
Si vous êtes un amoureux de chevaux, cela pourrait être une nouvelle alarmante pour vous ! C'est un mythe qui doit absolument être étudié, alors regardons de quoi sont réellement faites les guimauves.
Les guimauves sont-elles fabriquées à partir de sabots de cheval ?
Une chose qui est certainement vraie est que la grande majorité des guimauves contiennent une forme de sous-produits animaux. Il en va de même pour de nombreux autres articles de confiserie. Cela semble un peu fou - après tout, ils sont censés être des bonbons, pas de la viande !
Si vos bonbons et confiseries sont étiquetés végétaliens, ils seront alors exempts d'ingrédients d'origine animale. Les produits végétaliens ne sont pas autorisés à inclure des ingrédients dérivés d'animaux. Alors, pour être sûr que vos friandises sucrées ne soient pas fabriquées à partir d'une partie d'un animal, achetez-en des végétaliennes chaque fois que vous le pouvez !
Alors pourquoi les guimauves doivent-elles contenir des sous-produits animaux ? C'est parce qu'ils contiennent quelque chose appelé gélatine. La gélatine est nécessaire pour donner à la guimauve une texture gélatineuse - sans elle, la guimauve ne durcirait pas et serait un gâchis détrempé.
La gélatine est un ingrédient très courant dans de nombreux produits de confiserie. Il est utilisé pour rendre Jell-o solidement fixé et est inclus dans de nombreux types de bonbons.
Nous aborderons deux questions importantes pour vous aider à mieux comprendre la gélatine et si elle provient des sabots de cheval :
- La gélatine provient-elle des sabots de cheval ?
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La gélatine des guimauves est-elle fabriquée à partir de sabots de cheval ?
La gélatine provient-elle des sabots de cheval ?
La gélatine est fabriquée à partir de collagène, une protéine que l'on trouve chez les animaux. Il est généralement dérivé de l'ébullition de la peau, des tendons, des ligaments et/ou des os d'animaux avec de l'eau. Les porcs et les vaches sont les animaux les plus courants pour la fabrication de la gélatine.
Les sabots des chevaux ne sont pas utilisés pour fabriquer de la gélatine. Les sabots d'un cheval sont fabriqués principalement à partir de kératine, qui est aussi principalement ce dont sont faits les ongles humains. La kératine ne convient pas à la fabrication de gélatine, de sorte que les sabots de cheval ne sont pas un ingrédient que l'on trouve lors de la fabrication de la gélatine.
Bien qu'il puisse y avoir plusieurs ingrédients utilisés pour fabriquer de la gélatine provenant de parties d'animaux, les sabots de cheval n'en font pas partie. La fabrication de la gélatine est un processus de plusieurs semaines et à la fin, le collagène est séché, broyé et tamisé en une poudre, ce qui en fait presque 100 % de protéines.
Certains endroits utilisent du collagène de chevaux pour fabriquer de la gélatine, mais c'est rare. En Amérique, seuls les porcs et les vaches sont utilisés pour produire de la gélatine. Des alternatives végétaliennes à la gélatine sont également de plus en plus disponibles aux États-Unis, car elles peuvent être utilisées pour donner aux aliments leur texture souhaitable.
La gélatine se trouve dans une variété d'aliments, pas seulement dans les guimauves. La gélatine peut être utilisée pour faire des bonbons, des desserts à la gelée, des gâteaux au fromage, de la crème glacée et de la soupe. Il est utilisé comme épaississant et stabilisant dans les aliments.
La gélatine des guimauves est-elle fabriquée à partir de sabots de cheval ?
La bonne nouvelle est que la gélatine n'est pas fabriquée à partir de sabots de cheval ! C'est un mythe répandu qui n'est tout simplement pas vrai. Ainsi, votre guimauve ne contiendra aucune partie du sabot d'un cheval.
Maintenant, pour la mauvaise nouvelle - la gélatine de vos guimauves doit provenir de quelque part, et le plus souvent, elle est dérivée du porc. Toutes les grandes marques américaines de guimauves utilisent de la gélatine provenant de porcs. Cela proviendra de la peau, du museau, de la graisse et d'autres parties du porc.
Heureusement, il existe des alternatives à la gélatine si vous suivez un régime végétalien. L'un d'eux est le carraghénane, un agent gélifiant dérivé d'algues. Donc, si vous n'aimez pas manger des sucreries contenant du porc, recherchez plutôt une version végétalienne !
Y a-t-il d'autres produits fabriqués avec des sabots de cheval ?
Comme indiqué ci-dessus, il y a deux faits utiles à connaître sur les sabots de cheval et la gélatine :
- Les sabots des chevaux ne sont pas utilisés pour fabriquer de la gélatine car ils sont principalement constitués de kératine et non de collagène.
- Aux États-Unis, aucune partie d'un cheval n'est utilisée dans la production de gélatine.
Les humains sont très ingénieux et inventifs et, au fil des siècles, ils ont appris à tirer le meilleur parti de chaque partie d'un animal. Il est encore courant d'utiliser des chevaux pour la viande dans certains pays, et cette pratique entraîne de nombreux sous-produits.
La colle est-elle faite de sabots de cheval?
Le principal produit fabriqué avec les sabots des chevaux est la colle. Maintenant, ne nous demandez pas comment quelqu'un a découvert que cela fonctionnait, mais c'est vraiment le cas. Vous entendrez souvent des cavaliers grommeler qu'ils vont envoyer leur cheval à « l'usine de colle », et c'est pourquoi !
La colle fabriquée à partir de sabots de cheval est considérée comme de très haute qualité et est utilisée dans la fabrication spécialisée. Les sabots des chevaux contiennent une substance appelée collagène, et lorsque celle-ci est extraite, elle forme un produit de colle très polyvalent.
La colle fabriquée à partir de sabots de cheval est recherchée dans des industries telles que la reliure, la fabrication de bijoux fins et la fabrication de meubles. Il existe depuis des milliers d'années. En règle générale, les chevaux trop vieux ou trop malades pour travailler étaient envoyés pour être transformés en colle. Cependant, aujourd'hui, la plupart des types de colle disponibles ne sont pas fabriqués à partir de sabots de cheval, mais il en existe encore quelques-uns.
Aux États-Unis, il est illégal de tuer des chevaux dans les abattoirs. Pour cette raison, vous ne trouverez aucune colle fabriquée à partir de sabots de cheval produite en Amérique. Cependant, certains pays abattent des chevaux et utilisent leurs sabots pour fabriquer de la colle.
Aujourd'hui, la plupart des colles sont synthétiques, ce qui signifie qu'elles sont fabriquées à partir de matériaux synthétiques. Par exemple, la marque de colle populaire de l'école, Elmer's, est à 100 % à base de produits chimiques et ne contient aucun produit d'origine animale.
Quels autres produits les chevaux fabriquent-ils ?
La plupart d'entre nous, amoureux des chevaux, considérons nos chevaux comme nos amis les plus proches et frémissons à l'idée qu'ils pourraient être utilisés pour fabriquer n'importe quoi ! Cependant, il existe des façons incroyables d'utiliser les produits pour chevaux dans la fabrication, dont certaines ne nuisent pas du tout au cheval.
Crinière de cheval
Le crin de cheval est un produit très solide et polyvalent, utilisé pour une gamme de produits différents. Ceux-ci inclus:
- Archets de violon
- Bijoux
- Pinceaux
- Décoration de poterie
- Cravates de pêche à la mouche
- Rembourrage de meubles
- Fil de pêche
La raison pour laquelle l'utilisation du crin de cheval est si répandue est qu'il est très résistant et très long. Une longueur de poil de queue d'un cheval est assez longue pour une multitude d'utilisations et résistera à l'épreuve du temps.
Le crin de cheval repousse également, de sorte qu'un cheval peut fournir un approvisionnement continu en poils. Ce processus ne nuit pas au cheval, tant qu'il reste suffisamment de poils de queue pour que le cheval chasse les insectes volants.
Viandes
Ce n'est peut-être pas une idée populaire, mais les chevaux sont encore couramment utilisés pour la viande dans de nombreux pays. Dans certaines régions, la viande de cheval est considérée comme un mets délicat et est consommée par les humains. Dans d'autres pays, la viande de cheval est utilisée pour l'industrie des aliments pour animaux de compagnie.
Bien que ce ne soit peut-être pas une idée avec laquelle la plupart des propriétaires de chevaux seraient d'accord, il y a des avantages à utiliser les chevaux pour la viande. Dans les pays avec un gros problème de surpopulation de chevaux, cela peut être un moyen efficace de réduire les effectifs. Sinon, l'énorme population de chevaux peut devenir un problème de bien-être, les propriétaires ayant du mal à nourrir leurs chevaux.
Greffe Osseuse
L'os des chevaux est utilisé pour créer un produit appelé omble chevalier. C'est de l'os qui a été chauffé à des températures très élevées, gardant la structure intacte mais chassant toute matière organique. Le résultat est un morceau d'os noir solide rempli de petits trous, comme une éponge.
Le charbon osseux de l'industrie animale est utilisé pour filtrer l'eau, aidant à éliminer les impuretés. Il est également utilisé dans l'industrie sucrière.
La couleur noire de l'omble chevalier est également utilisée comme pigment pour la peinture des artistes. Il donne une richesse profonde à l'œuvre d'art, avec des teintes et des tons subtils.
Les juments gestantes sont-elles utilisées pour fabriquer des médicaments ?
L'urine des juments gestantes est collectée pour fabriquer des médicaments PMU. Les médicaments PMU sont généralement administrés aux femmes pour les aider à atténuer les effets secondaires de la ménopause. PMU signifie urine de jument gestante.
Les juments sont maintenues gestantes en permanence afin que leur urine riche en œstrogènes puisse être utilisée pour fabriquer des médicaments PMU. Souvent, les poulains nés à la suite de l'industrie PMU sont envoyés à l'abattoir ou sont élevés pour faire partie du programme de collecte d'urine. Les juments sont souvent confinées dans de petites stalles où elles doivent disposer de sacs pour recueillir leur urine.
De nombreux sauveteurs de chevaux et défenseurs des droits des animaux travaillent pour mettre fin aux fermes PMU. La situation des chevaux dans les fermes PMU est souvent loin d'être idéale et de nombreux chevaux sont même expédiés à l'abattoir. Les fermes PMU se trouvent principalement au Canada et en Chine, mais il y en a quelques-unes en Amérique.
Résumé - Les guimauves sont-elles fabriquées à partir de sabots de cheval ?
Nous espérons que vous avez apprécié nos faits fascinants sur l'industrie des sous-produits du cheval et que vous ne l'avez pas trouvé trop horrible ! Les humains ont utilisé des parties de tous les animaux pendant de nombreux siècles à diverses fins, ainsi qu'une partie de la chaîne alimentaire. Si vous préférez éviter de manger tout ce qui contient des parties d'animaux, optez plutôt pour des produits végétaliens.
Nous serions ravis de savoir ce que vous en pensez. Êtes-vous soulagé que les guimauves ne soient pas fabriquées à partir de sabots de cheval ? Ou avez-vous du mal à trouver des sucreries végétaliennes dans votre région ? Ajoutez un commentaire sous cet article et nous vous répondrons !
Kate Chalmers est une infirmière vétérinaire qualifiée qui s'est spécialisée dans les soins aux chevaux pendant la grande majorité de sa carrière. Elle côtoie les chevaux depuis son enfance, a commencé à monter des poneys et à aider dans les écuries locales avant d'aller à l'université pour étudier Horse Care & Management. Elle a soutenu et entraîné de nombreux chevaux au cours de sa vie et a participé à divers sports équestres à différents niveaux.
Après avoir obtenu son diplôme d'infirmière vétérinaire, Kate a fourni des soins infirmiers aux patients d'un grand hôpital vétérinaire équin pendant de nombreuses années. Elle a ensuite enseigné les soins aux chevaux et les soins infirmiers vétérinaires dans l'un des meilleurs collèges du pays. Cela a conduit à une connaissance approfondie des besoins de soins des chevaux et de leurs diverses affections médicales, ainsi qu'à une passion de toute une vie pour éduquer les propriétaires de chevaux sur la façon de fournir les meilleurs soins possibles à leurs amis à quatre pattes.
Kate Chalmers BSc (Hons) CVN, Dip AVN (Équin) Dip HE CVN EVN VN A1 PGCE